Con mucha alegría y emoción comunicamos que el licor de guinda ácida,
Vishniak Z de León & Zincker, recibió Medalla de Plata en el International
Wine and Spirit Competition (IWSC), uno de los concursos de vinos y licores
más reconocidos y respetados a nivel mundial que se realiza en Londres desde
1969. Con un registro de 93 puntos, el jurado consideró que este licor cuenta
con “Elegantes aromas de almendra fresca conducen a un paladar dulce y
ácido con notas de cerezas negras. Presume de un final limpio y auténtico con
buena acidez y un toque de uva almibarada”.
Las cifras son impresionantes:
- Cerca de 100 jueces cataron más de 4.000 bebidas espirituosas procedentes de todo el mundo.
- En la categoría de espirituosos, 3.764 productos fueron premiados nivel mundial. De este total, 341 fueron licores de los cuales 275 son latinoamericanos y 25 son chilenos.
- En América Latina, fueron distinguidos solo siete licores de fruta, donde Vishniak Z fue uno de los dos productos que obtuvo el puntaje más alto en este segmento con 93 puntos junto con un participante mexicano. Vishniak Z es el único licor de fruta chileno distinguido en este importante certamen.
Sobre el concurso
El objetivo de IWSC es promover la calidad y excelencia en la industria del
vino y las bebidas espirituosas, a partir de una comunidad mundial para
compartir conocimientos, incentivar el desarrollo de productos y descubrir
talentos. La competición de licores se centra en diversas categorías,
incluyendo ron, ginebra, vodka, whisky y licores de frutas, entre otros. Cada
categoría es juzgada por paneles de expertos que evalúan la calidad y destacan
los productos más notables. Los resultados son una guía valiosa para los
consumidores y una plataforma para que los productores ganen
reconocimiento internacional. Las catas son a ciegas, asegurando así la
imparcialidad y la rigurosidad del proceso de selección.
El jurado sesionó durante dos semanas en Londres para evaluar bebidas
espirituosas de diversos estilos y regiones del mundo. El equipo de jueces
estuvo conformado por los principales responsables de la toma de decisiones
del sector: compradores, jefes de hostelería y restoranes, maestros
mezcladores, destiladores, consultores y comunicadores.
Dawn Davies MW, integrante del comité de jueces del IWSC, explicó que “el
IWSC es siempre uno de los acontecimientos más destacados de mi
calendario. No sólo por la calidad de los jueces que vienen de todo el mundo
para participar, sino por la calidad y variedad de los participantes”.
“Para nosotros este es un logro impresionante, ya que este año lanzamos
nuestra segunda edición. Este premio ubica a Vishniak Z a nivel mundial y
confirma que estamos haciendo un buen trabajo. IWSC será un aliado que nos
abrirá puertas a nuevos mercados y a interesantes redes comerciales y de
aprendizaje”, comentó Andrea León, cofundadora de la empresa.